Bisküviden
peynirli kek
Malzemeler
25 adet petibör bisküvi
3 çorba kaşığ, tereyağı
2 kutu labne
peynir
3 adet
yumurta
5 çorba kasığı
kakao
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı
süt
limon rendesi
vanilya
Bisküviler, küçük parçalar halinde kırılır. Eritilen tereyağ,
kakao bisküvilere ilave edilir ve ivice ezilir. Elde edilen karışım küçük kek kalıplarına dökülür 10 dakika fırında pişirilir. Peynir,
yumurta, şeker,
süt,
limon rendesi ve vanilya karıştırılır. Pişen hamurun üzerine dökülür ve tekrar 10-15 dakika daha fırında pişirilir. En üstüne bir parça
peynir koyup fırınlanır.