Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,445 Bölümdeki 133,963 Yemek Tarifine
5,369,837,803 defa bakıldı



Bingöl Yöresel Ürünler Binkent Gıda

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Besinlerin Kalori Değerleri, Sağlıklı Beslenme
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Oyunları
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler
Anketler
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Bingöl Yöresel Ürünler Binkent Gıda

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc89036
Gönderme Tarihi: 08.May.2013
1,956 defa indirildi / yazdırıldı




BA Adınız, soyadınız ve bu işletmenin adı nedir?

ZÇ Adım Zeki Çakabay, burası Bin Kent Gıda.

BA Neler var?

ZÇ Süt ve süt ürünleri, peynirler, salamuralar, çökelekler, tereyağı ve yoğurt var.

BA Bingöl'de hayvancılık çok gelişmiş...

ZÇ Doğru, süt ürünlerinin yanı sıra bal, pekmez de var.

BA Peynirler neler?

ZÇ Keçi peynirleri, inek peynirleri, koyun peynirleri, salamura peynirler, tuzsuz peynirler.

BA Bunların hepsi Bingöl'e ait değil mi?

ZÇ Evet Bingöl'e ait ve hepsi de organik. Yani fabrika malı olmayıp tamamı ev yapımı ürünler.

BA Yani Bingöl meralarında yetişen, doğal beslenen, katkı maddesi olmayan ve kesinlikle organik ürünler satıyorsunuz?

ZÇ Evet kesinlikle.

BA Çok güzel. Buraya karayolu ile gelirken yol boyu çok geniş meralarda otlayan hayvanlar gördük. Ürünlerinizin lezzeti bu otlarla ilgili mi?

ZÇ Evet kesinlikle, binbir çeşit ot var, her biri ayrı bir ilaçtır. Suni yemde kepek ve katkı maddeleri var, doğada katkı olmaz.

BA Bir keçi kaç yaşında süt verebiliyor?

ZÇ Keçi iki yaşından sonra süt vermeye başlıyor.

BA Bir kilo peynir için kaç kilo süt gerekiyor?

ZÇ Bir kilo peynir için beş kilo keçi sütü gerekiyor.

BA Bu oran diğer peynirler için de geçerli mi?

ZÇ Evet mesela inek peyniri için de aynı oran gerekiyor.

BA Bu aralar mevsimi (Mayıs) değil mi?

ZÇ Tam mevsimi sütün bol olduğu zamandayız.

BA Koyun peynirinin kilosu ne kadar?

ZÇ Salamura 5 lira, tuzsuz 6-7 liradır.

BA Salamura peynir ne kadar dayanıyor?

ZÇ Salamura peynir 1 yıl dayanır.

BA Ama tuzlu oluyor değil mi?

ZÇ Tabi dayanması için tuzludur, başka yaşamaz.

BA Salamura yapılmamış peynir ne kadar dayanır?

ZÇ Eğer kaynatılmış süt değilse 5-10 gün dayanır, dayanmasını istiyorsanız tuzlamanız gerekiyor.

BA Kaynatılmış ve salamura yapılmamış peynir ne kadar dayanır?

ZÇ 15 gün dayanır.

BA O zaman siz salamura peynir almamızı tavsiye edersiniz değil mi?

ZÇ Evet.

BA Şehir dışına da gönderiyor musunuz?

ZÇ Her yere kargoyla gönderiyoruz.

BA Bozulmadan dökülmeden nasıl gönderiyorsunuz?

ZÇ Şu peynir bidonlarında salamura peynir bozulmadan her yere gidebiliyor.

BA Şu en küçük bidon ne kadar?

ZÇ Bu 5 kiloluk bidon, fiyat olarak da 25-30 lira.

BA Keçi peyniri mi?

ZÇ İnek peyniri de var keçi peyniri de var kim ne isterse.

BA Bingöl halkı daha çok hangi peyniri tüketiyor?

ZÇ Keçi peyniri daha lezzetli olduğu için daha çok tüketiliyor.

BA Verdiğiniz bilgiler için çok teşekkür ederim Zeki bey.

ZÇ Ben teşekkür ederim.

















Bingöl Yöresel Ürünler Binkent Gıda Tarifleri Söyleşiler







(1 adet Bingöl Yöresel Ürünler Binkent Gıda 21,168 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle