Biberli Ekmek Salatası
Malzemeler:
1 adet kırmızı etli
biber
2 adet çarliston
biber
1 adet etli sarı
biber
1 adet küçük kuru
soğan
Yarım paket tost ekmeği
Yarım çay bardağı sirke
3 adet taze
soğan
10-15 adet
biberli yeşil
zeytin
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Biberler közlenir, tohumları çıkarılır, şerit şeklinde doğranır. Ekmeklerin kenarlrı çıkarılır, küp şeklinde doğranır. Kuru
soğan yarım daire şeklinde doğranır. Taze
soğan ince kıyılır. Zeytinler halka şeklinde doğranır. Hazırlanan malzeme çukur bir kaba aktarılır. Üzerine sirke, kekik, tuz ve
zeytinyağı konur, karıştırılır. Servise sunulur.