Bezelyeli Yumurta Salatası
3 adet iri
patates
6 adet Keskinoğlu
yumurta
1 su bardağı haşlanmış
bezelye
1/2 su bardağı haşlanmış tane
mısır
4 adet taze
soğan
1 demet maydanoz
3 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
Sos için:
1/2 su bardağı
yoğurt
100 gr krem
peynir
5 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı toz hardal
Yarım çay kaşığı toz kişniş
Yarım çay kaşığı kimyon
Tuz, kırmızı
biber
Patatesleri bir tencerede haşlayıp suyunu süzün. Kabuklarını soyup kuşbaşı iriliğinde doğrayın. Yumurtaları haşlayıp kabuklarını soyun.
Halka halka dilimleyin. Taze
soğanları ve maydanozu yıkadıktan sonra ince ince kıyın.
Sos için;
yoğurt, krem
peynir, mayonez, hardal, toz kişniş ve kimyonu bir kâsede
koyun iyice çırpın. Tuz ve kara
biberini ilave ettikten sonra biraz daha karıştırın.
Geniş bir salata kasesinde haşlanmış ve kuşbaşı olarak doğranmış
patates, iç
bezelye,
mısır, taze
soğan ve maydanozu salata kâsesinde harmanlayın. Yumurta dilimlerini salata tabağının kenarlarına dizin. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin. Kıyılmış taze dereotlannı da üzerine serpip servis yapın.
ML® Yumurta Salatası için tıklayın
ML® Yumurta Salatası (görsel)