Beypazarı Güveci
1 kilo
kuzu eti
2 su bardağı
pirinç
2 adet yeşil
biber
2 adet
domates
2 çorba kaşığı margarin
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı pul
biber
Güveçte yağı eritip yeşil
biberi kavurun, pirinci ekleyip 5 dk daha kavurun. Domates, tuz ve pul
biberi ekleyin diğer tarafta pişirdiğimiz
kuzu etinin suyunu pirincin üstüne dökün etleride tam ortasına koyup kapağını kapatıp 5 dk pişirin. En son fırında 5 dk daha pişiriyoruz.