Beton Pasta
100 Gr Sana Hamurişi
120 gr şeker
4 Adet
yumurta sarısı
125 gr Çekilmiş Badem
200 gr
çikolata
40 gr Galeta Un
40 gr ince çekilmiş
badem
1 Tutam tuz
Sana yağını bir kaba koyup
yumurta çırpıcısı ile iyice çırpıyoruz. Şekeri ve tuzu ilave edip karıştırdıktan sonra
yumurtalarımızın sarılarını ilave ediyoruz. Çikolatayı benmari usulü eritin. Çikolata eridikten sonra biraz soğuduktup hamuru
muzun içine ilave edin.Yumurtalarımızın aklarını beyazlaşıncaya kadar çırptıktan sonra
bademi ve galete ununu ilave ediyoruz. Son olarak bu malzemeyide karıştırıp hamuru
muza ilave ediyoruz ve tekrar karıştırıyoruz. Uzun bir pasta kalıbımızı yağlıyoruz, ve hamuru
muzu kalıbımaza döküp sıcak bir fırında pişirin. Piştikten sonra kabından çıkardığımız kekimizin üstüne ben mari usulü erittiğimiz
çikolatamızı döküp, yayıyoruz. Çikolatamız donduktan sonra ince çekilmiş
bademlerimiz veya beyaz
çikolata ile süsleyip servis ediyoruz.