Beşamel Soslu Tavuk
1 bütün
tavuk
2 kaşık un
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı sirke
2 bardak
tavuk suyu
Tavuğu haşlayın. Haşladıktan sonra löp etlerini ayırın ve didikleyin. Diğer tarafta bir tencereye yağ ve unu kavurun ve
tavukları ilave edip, süratle karıştırın. Yavaş yavaş karıştırarak
tavuk suyunu yedirin. En sonunda tuz ve sirkeyi ilave edip ocağın altını kapatın. Dinlendikten sonra servis edin.
