Beşamel Soslu Beliş
1 kaşık margarin
250 gram kıyma
2 adet
soğan
4 bardak et suyu
Hamur için:
100 gram un
1 kaşık
kaymak
2 adet
yumurta
1 kaşık şeker
1 çay bardağı soda
1 bardak
süt
Beşamel Sos için:
1 su bardağı
süt
1
yemek kaşığı un
1
yemek kaşığı margarin
Tuz
Hamur malzemelerinin hepsini karıştırıp yoğurarak hamuru hazırlayın. Küçük küçük parçalara bölün ve yayın. Bu parça hamurları yuva gibi yapın. Kıymayı ve
soğanı karıştırıp içi hazırlayın. Yuvalara
koyun üzerine hazırladığımız beşamel sosunu döküp fırına verin. Hamurlar pişince çıkarın. Yerken içine et suyu
koyun.