Bayat Ekmek Suflesi
1 Çay Kaşığı Ucuyla Tuz
1 Demet ince kıyılmış dereotu
1 Çay Kaşığı kuru kekik
1 Su Bardağı Lor Peyniri
150 Gr Margarin
1 Adet bayat ekmek
1 Su Bardağı soğuk
süt
1 Paket kabartma tozu
1 Demet ince kıyılmış maydonoz
2 Adet
yumurta
1 Çay Kaşığı pul
biber
1 Çay Kaşığı kara
biber
1 Su Bardağı Rendelenmiş kaşar
peyniri
Bayat ekmekleri küçük doğrayın veya parçalayın (isteyen rondada çekebilir),
yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Beyazını köpük olana dek az tuzla çırpın. Sarıların ayrı bir kapta çırpıp içine
süt, kabartma tozu ve bahartları
koyun. Yeşillikleri ve
peynirleri ekleyin ekmeklere karıştırın. En son
yumurtanın beyazını çok karıştırın, kaşıkla karışıma ilave edin. Yağlanmış borcama dökün 150 derecede ısıtılmış fırında 1 saate yakın pişirin. Sıcak servis yapın.
