barbunya balığı Yemekleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri

Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Ahtapot Tarifler
Alabalık Tarifleri
Barbunya Balığı Tarifleri
Çinekop Tarifleri
Çipura Tarifleri
Dil Balığı Tarifleri
Hamsi Tarifleri
Kalamar Tarifleri
Kalkan Balığı Tarifleri
Kefal Tarifleri
Kılıç Balığı Tarifleri
Levrek Tarifleri
Lüfer Tarifleri
Mercan Tarifleri
Mersin Balığı Tarifleri
Mezgit Tarifleri
Palamut Tarifleri
Pisi Balığı Tarifleri
Sardalya Tarifleri
Sazan Tarifleri
Somon Tarifleri
Tekir Balığı Tarifleri
Ton Balığı Tarifleri
Torik Tarifleri
Uskumru Tarifleri
Yayın Tarifleri
Zargana Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

BARBUNYA

Parlak kırmızı iri pullu, kolay temizlenebilen pembe kırmızı renkte, lezzetli, beyaz ve sıkı etli olan barbunyanın yan taraflarında kirli sarı şeritler vardır. Karın yüzgeci göğsünde bulunur. Alt çenesinde çatallı iki bıyığı vardır. 25-30 santimetre uzunluğunda, ortalama 200-300 gram ağırlığındadır. Kışları dibi kumsal denizlerde bulunur. Bahar aylarında sahillere yaklaşır. Karadeniz ve Marmara Denizî'nde avlanır. Kış aylarında barbunya zayıf olduğu için tavası yapılır. Hazirandan sonra yağlanmaya başlar. Izgarası lezzetli olur. Kasım ayında iyice yağlanmıştır. Barbunyanın bir türü de "Tekir" balığıdır. Barbunyanın alnı dik, tekirin alnı ise kubbe biçimindedir. Kayalık yerlerde yaşayan tekirin pişirme özellikleri de barbunyaya benzer. Izgara ve tavası lezzetli olur.

[img:b3fc9f55d0]http://img123.imageshack.us/img123/9921/barbunyank4.jpg[/img:b3fc9f55d0]

DOMATESLİ BARBUNYA BALIĞI (Tavada)
Balıklar
Gönderen: Foçalı 1 adet - 1124 defa bakıldı.

Domatesli Barbunya Balığı
Borcam Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 2043 defa bakıldı.

BARBUNYA BALIĞI ESKEBEŞ (FRANSA)
Fransız Yemekleri
Gönderen: rikkat 1 adet - 3454 defa bakıldı.

BARBUNYA BALIĞI REMULAD SALÇALI
Balıklar
Gönderen: zafira 1 adet - 2612 defa bakıldı.

BARBUNYA BALIĞI (SİBİRYA)
Rus Yemekleri
Gönderen: Horse 1 adet - 5219 defa bakıldı.

Kağıtta Barbunya Balığı
Balıklar
Gönderen: Asegul 7 adet - 9352 defa bakıldı.

Sirkede Barbunya Balığı
Balıklar
Gönderen: Borekch 1 adet - 2787 defa bakıldı.

Barbunya Balığı Nisuaz (Fransa)
Fransız Yemekleri
Gönderen: Güney 1 adet - 2874 defa bakıldı.

Domatesli Barbunya Balığı
Balıklar
Gönderen: paspartu 1 adet - 3822 defa bakıldı.

Garnitürlü Barbunya Balığı
Balıklar
Gönderen: melancoly 1 adet - 3182 defa bakıldı.