barbunya balığı tarifleri

^{Ana Sayfa barbunya balığı tarifleri}

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek ve İkram Tarifleri
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

BARBUNYA

Parlak kırmızı iri pullu, kolay temizlenebilen pembe kırmızı renkte, lezzetli, beyaz ve sıkı etli olan barbunyanın yan taraflarında kirli sarı şeritler vardır. Karın yüzgeci göğsünde bulunur. Alt çenesinde çatallı iki bıyığı vardır. 25-30 santimetre uzunluğunda, ortalama 200-300 gram ağırlığındadır. Kışları dibi kumsal denizlerde bulunur. Bahar aylarında sahillere yaklaşır. Karadeniz ve Marmara Denizî'nde avlanır. Kış aylarında barbunya zayıf olduğu için tavası yapılır. Hazirandan sonra yağlanmaya başlar. Izgarası lezzetli olur. Kasım ayında iyice yağlanmıştır. Barbunyanın bir türü de "Tekir" balığıdır. Barbunyanın alnı dik, tekirin alnı ise kubbe biçimindedir. Kayalık yerlerde yaşayan tekirin pişirme özellikleri de barbunyaya benzer. Izgara ve tavası lezzetli olur.>>>

BARBUNYA BALIĞI ESKEBEŞ (FRANSA)
Fransız Yemekleri
Gönderen: rikkat 1 adet - 1044 defa bakıldı.

BARBUNYA BALIĞI REMULAD SALÇALI
Balıklar
Gönderen: zafira 1 adet - 967 defa bakıldı.

BARBUNYA BALIĞI (SİBİRYA)
Rus Yemekleri
Gönderen: Horse 1 adet - 1955 defa bakıldı.

Kağıtta Barbunya Balığı
Balıklar
Gönderen: Asegul 4 adet - 1651 defa bakıldı.

Sirkede Barbunya Balığı
Balıklar
Gönderen: Borekch 1 adet - 776 defa bakıldı.

Barbunya Balığı Nisuaz (Fransa)
Fransız Yemekleri
Gönderen: Güney 1 adet - 989 defa bakıldı.

Domatesli Barbunya Balığı
Balıklar
Gönderen: paspartu 1 adet - 1210 defa bakıldı.

Garnitürlü Barbunya Balığı
Balıklar
Gönderen: melancoly 1 adet - 1049 defa bakıldı.