Balıklı Ekmek Dolması
150 gram balık fileto
1
soğan
2 sivri
biber
2 kırmızı
biber
3 defneyaprağı
1 çay bardağı
zeytinyağı
1
domates
Tuz, kara
biber
20 gram kaşar
peyniri rendesi
Filetoyu küp şeklinde doğrayıp hazırlayın. Doğranmış sağanı, sivri
biberi, kırmızı
biberi, defneyaprağını karıştırıp yulmuş güveç ekmeklerinin içlerine yerleştirin. Üzerine de irice doğranmış
domatesleri de
koyun. Kestiğiniz kapak şeklindeki üstünü kapatın 200 derecedeki fırında pişmeye bırakın. 20 dakika pişirip fırından alın ve rendelenmiş kaşar
peynirini üzerine ekleyip 5 dakika daha fırınlayın. Daha sonra çıkartıp sıcak olarak servis yapın.