Baharatlı Çıtır Ekmek
1.5 su bardağı ufalanmış kepek ekmeği
1 çay bardağı
süt
1.5 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
2 adet
yumurta sarısı
Çörekotu
20 gr. kaşar
peyniri
Ufalanmış ekmeklerin üzerine
süt, sıvı yağ ve tuz koyup yoğurun. Çok yumuşak bir hamur olursa un ilave edebilirsiniz. Hamuru unlu zeminde açıp kare şeklinde kesin. Üzerine çırpılmış
yumurta sarısı sürün. Çörekotu ve rendelenmiş kaşar
peyniri serptikten sonra 200 derecedeki fırında 15 dakika kadar pişirin ve servis edin.