Badem Çorbası
5 Yemek Kaşığı Sana Klasik
200 ml
krema
3 Su Bardağı et suyu
2 Tatlı Kaşığı kırmızı toz
biber
Yeterince tuz
3 Yemek Kaşığı un
0,5 Su Bardağı dövülmüş toz
badem
Yağı tencereye alın ve 3
yemek kaşığı un ile birlikte kavurun. Toz
bademi ilave edin. Karıştırıp yavaş yavaş 3 su bardağı soğuk et suyunu tel çırpıcıyla çırparak ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edin. Kremayı da ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Kaynadıktan sonra tuzunu ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika daha pişirin ve ateşten alın. 2
yemek kaşığı yağla kırmızı toz
biberi kızdırın. çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın.