Azat Salatası
1 su bardağı yeşil
mercimek
2 adet haşlanmış
patates
1 adet haşlanmış
havuç
2 adet salatalık turşusu
3 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı
yoğurt
Yarımdemet dereotu
1 çay kaşığı tuz
Mercimek haşlanır, suyu süzülür. Haşlanmış
patates ve
havuç minik küp şeklinde doğranır. Dereotu ve turşu ince ince kıyılır. Yoğurt, mayonez, tuz iyice çırpılır. Salatanın üzerine eklenir ve karıştırılır.