AYSBERG SALATASI
Ankara Büyükşehir Belediyesi
Belmek Yemek Kitabı
1 adet aysberg
1/2 kg salatalık
2 adet
havuç, dereotu
2 diş
sarımsak
2-3 çorba kaşığı mayonez
1/2 kg normal
yoğurt
Yıkanıp temizlenen aysbergler, ince ince doğranır. Salatalıkların kabukları soyulur ve küp küp doğranır. Havuçların kabukları soyulup rendeden geçirilir. Dereotu, ince ince doğranır. Hepsi karıştırılır. Hazırlanan karışımın üzerine
sarımsaklı
yoğurt ve mayonez katılıp servis tabağına koyulup üzerine dereotu serpilir ve servis yapılır.