Ankara Yemekleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Aksaray Yemekleri
Ankara Yemekleri
Çankırı Yemekleri
Eskişehir Yemekleri
Karaman Yemekleri
Kayseri Yemekleri
Kırıkkale Yemekleri
Kırşehir Yemekleri
Konya Yemekleri
Nevşehir Yemekleri
Niğde Yemekleri
Sivas Yemekleri
Yozgat Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri

Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Ankara'nın Ünlüleri

Ankara'nın kedisi, keçisi, tavşanı, hepsi de bembeyaz rektedir. Başka yere gittikleri zaman renkeri biraz koyulaşır. Ankara'nın yerlisi de beyaz renktedir. Bu Ankara'nın atmosferik yapısı ile ilgili bir durum olsa gerek.
Bu hava yapısı Ankara'nın bazı yiyeceklerini de özel yapmakta.

Ankara Simidi (Kızılay Simidi)
Koyu renki bol susamlı bir simittir fırından çıktıktan 1-2 saat içinde tüketmek gerekir. Nice ustalar uğraştı ama bu simit Ankara dışında hiç bir şehirde yapılamadı.

Ankara Balı
Ankara'lı arıların yaptığı bir bal olup çok açık renktedir. Sadece Atatürk Orman Çiftliği tarafından sınırlı sayıda üretilmektedir. Ankara dışında bulunamaktadır.

Ankara Armudu
Elma görünümünde ve koyu yeşil renkte olup nesli tükenmektedir. Bu armudun fidanını başka yere diktiğinizde ağaç armut vermekte ama armut Ankara armuduna benzememektedir. Bu armudu ve fidanını Atatürk Orman Çiftliği sınırlı sayıda üreterek satışa sunmaktadır.

Yuva Kavunu
Ankara'nın yuva beldesinde yetişir, top gibi yuvarlak, ince kabuklu ve kokuludur, bu kavuna şemen de derler, çekirdeklerini alıp Ankara dışında bir yerde ektiğiniz zaman tadı ve kokusu kaçmaktadır.

Ankara Döneri
Her ne kadar Bursa'lılar üstüne sos dökerek İskender diye patent alsalar da anavatanı kesinlikle Ankara'dır. Ankara dışında her yerde hatta yurt dışında bile döner yapılmaktadırlar, ama hiç biri Ankara döneri olamamaktadır. Çünkü Ankara dönerinin içinde etten başka bir şey olmaz.

Ayaş Dudu
Her biri bir parmak kadar iri bal gibi tadıyla Ayaş dudu yerinde yenmeli. Paket yapıp götürürseniz tadı bozulur.

Beypazarı Kurusu
Terayağlı ve odun fırınında pişen bir tür galetadır. Kurunun kıvamı Ankara dışında hiç bir atmosferde tutturulamaktadır.

Ankara Tavası
Kızılcahamam pirincinden yapılan pilavla, kekik yemiş koyunların etinden yapılan nefis bir karışım, Türkiye'nin hiç bir yerinde bulamazsınız.

Beypazarı Havucu
Türkiye havucunun %80'ini tek başına karşılar. Küçük ve bol suludur. Diğer türler gibi odun gibi değildir. Dişi ve çeneyi yormaz.

Çubuk Turşusu
Turşu Dünya'nın heryerinde yapılır ama Çubuk turşusu farklıdır. Dayanıklı ve lezzetlidir, suyu bulanıktır ama tek başına ziyafettir.

Kazan Kavurması
Kazan dağlarında kekik yemiş danalardan yapılan katıksız bir kavurmadır, olağanüstü lezzetlidir.

Ankara Simidi
İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: beyaz gül 1 adet - 236 defa bakıldı.

Tirit (Ankara)
İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: tiftikçi 1 adet - 1778 defa bakıldı.

ARABAŞI ÇORBASI (Ankara)
İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: bitter 1 adet - 1390 defa bakıldı.

ENTEKKE BÖREĞİ (ANKARA)
İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: mücavir 1 adet - 1928 defa bakıldı.

Ankara Köfte (Ankara)
Köfteler
Gönderen: merhamet 1 adet - 3071 defa bakıldı.

ANKARA KEBABI (Ankara)
Kebaplar
Gönderen: şengülaras 1 adet - 2013 defa bakıldı.

Çubuk Turşusu (Ankara)

İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: jetaşçı 1 adet - 6970 defa bakıldı.

Beypazarı sarması (Ankara)

İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: yüzbaşınınkızı 1 adet - 4052 defa bakıldı.

Gabaklaş (Ankara)
İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: Mebrure Ertürk 1 adet - 3683 defa bakıldı.

DÖNER KEBABI (Ankara)
Kebaplar
Gönderen: mutfaktabirimivar 1 adet - 2663 defa bakıldı.

Fırında Ankara Tavası (Ankara)
İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: Yörem 1 adet - 2790 defa bakıldı.

Ankara Tavası (Ankara)
İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: ERGUN 6 adet - 7117 defa bakıldı.

Soğanlama (Ankara)
İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: Margarita 1 adet - 2713 defa bakıldı.

KARA KIZ KÖFTESİ (Ankara)
İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: Hiç Kimse 2 adet - 5266 defa bakıldı.

Ayaş Kebabı (Ankara)
Kebaplar
Gönderen: Hiç Kimse 1 adet - 2196 defa bakıldı.

Kuru Beypazarı (Ankara)

İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: Banu Atabay 1 adet - 3390 defa bakıldı.

31647 Yemek Tarifi

Ankara Yemekleri