Anitsa Böreği
https://pomatsite.blogspot.com.tr
3 adet yufka
1,5 su bardağı beyaz
peynir
2 çay bardağı maden suyu
1 adet
yumurta
1 su bardağı tereyağı
Yağlanmış fırın kalıplarına, yufkaların ilk katını serin ve yağlayın. 2. Kat yufkayı yerleştirin ve tekrar yağ sürün. Rendelenmiş
peyniri 2. Yufkanın üzerine
koyun. En üste 3. Yufkayı yerleştirin. Yumurta ve sodayı ayrı bir kasede iyice çırpın. Yufkanın üzerine dökün. 160 derecede altın rengini alana dek kızartın.