Altın Bilezik Börek
2 adet günlük yufka
1 adet
yumurta
1 çay bardağı
süt
1 çay bardağı sıvıyağ
3 dilim beyaz
peynir
Üzeri için:
1 dolu çorba kaşığı susam
Yumurta,
süt ve sıvıyağ iyice çırpılır. Yufkalar üst üste konnur, bıçakla artı şeklinde kesilir. Toplam 8 üçgen yufka elde edilmiş olur. İlk yufka alınır, sıvı karışım
fırçayla sürülür. Geniş kenarına ezilmiş
peynir konur, gevşek rulo yapılır. İki ucu simit şeklinde birleştirilir. Yağlanmış tepsiye konur. Bütün börekler aynen yapılır. Üzerlerine kalan sıvı karışım sürülür ve susam serpilir. 180 derece fırında altın rengini alana kadar pişirilir.