Açma Yufka İle Muska Böreği
5 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
5 Adet El Açması yufka
250 gr beyaz
peynir
15 Dal maydanoz
1 Tatlı Kaşığı pul
biber
1 Su Bardağı sıvı yağ
5
yemek kaşığı Sana Hamurişi eritilir. 5 adet ev açması yufkanın bir yüzeyi eriyen margarin ile yağlanır. Yufkalar 10 cm.lik şeritler halinde kesillerek içine 250 gr. beyaz
peynir, 1 tatlı kaşığı pul
biber ve 15-20 dal maydanoz ile hazırlanmış harç konulup muska şeklinde sarılır. Hazırlanan börekler 1 su bardağı sıvı yağ konulmuş yapışmaz yüzeyli bir tavada kızartılır. Sıcak servis edilir.