1 kutu Ton balığı konservesi
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 baş mor soğan
1 tatlı kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz
1 adet limon
1 çay kaşığı pul biber
Soğan yarım daire şeklinde doğranır. Üzerine sumak ve tuz eklenir, elle gevşeyene kadar ovulur. Maydanozlar çok ince kıyılır. Konserve açılır, yağıyla birlikte karıştırma kabına konur, bıçakla keserek küçültülür. Nohut, soğan, meydanoz, kimyon ve limon suyu da eklenir, karıştırılır.
|
