Malzeme
- Kalmış peynir parçaları
- 1 demet kırmızı turp
- 3 adet salatalık turşusu
- 2 adet pırasa
- Tuz, karabiber
- Sirkeli sos (zeytinyağı ve sirke karışımı)
Hazırlanışı
Peynir parçalarını küp halinde doğrayın.
Salatalık turşularını ve pırasaları da incecik kıyıp, peynire ilave edin.
Tuz ve karabiberi koyup, karıştırın.
Servis yapılacağı zaman sosunu koyun.
NOT: Bu salata da soğuk büfelerde kullanılır. Domates, biber, yeşil soğan, maydanoz, peynir kırıklarına karıştırılarak da yapılabilir. Ayrıca peynir yerine lor da kullanılır.
|
