|
|
Kandil Simidi |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc77764
Gönderme Tarihi: 09.Tem.2012
1,870 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Klasik
1 Tutam tuz
1 Paket kabartma tozu
1 Fincan sıvı yağ
1 Paket margarin
4 Su Bardağı un
1 Fincan toz şeker
1 Fincan sirke
1 Yemek Kaşığı mahlep
1 Paket susam
1 Adet yumurta
4-5 su bardağı unu geniş bir kaba boşaltılır ve ortası havuz şeklinde açılır. Daha sonra sirke, sıvı yağ, toz şeker, margarin, yumurtanın sarısı ve tuz eklenir. Unun üstüne mahlep ve kabartma tozu da konulduktan sonra ortadaki havuzdan başlayarak iyice yoğurulur. Kulak memesi kıvamındaki hamur elde edildikten sonra hamurlara küçük simit şekli verilerek önce yumurta akına sonra susama batırılır. Önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında 25-30 dakika pişirilir.
|
Kandil Simidi |
 |
satı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.11.2011
Mesajlar: 122
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc77471
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2012
1,826 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Adet yumurta
2 Yemek Kaşığı toz şeker
2 Çay Kaşığı tuz
1 Kahve Fincanı zeytinyağı
1 Paket kabartma tozu
1 Çay Fincanı çörekotu
4 Su Bardağı un
1 Çay Fincanı susam
2 Yemek Kaşığı sirke
200 Gr Sana Klasik
Öncelikle oda sıcaklığındaki yumurtaların aklarını ve sarılarını ayıralım, geniş bir yoğurma kabına 4 su bardağı unu ekleyelim ve ortasına çukur açalım, açtığımız çukurun içine margarini yumurta sarılarını ve geri kalan tüm malzemeyi ekleyerek ele yapışmayan bir kıvama gelinceye kadar yoğuralım, kıvama gelen hamuru tezgah üzerinde, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım, koparttığımız hamurları tezgah üzerinde yuvarlayarak , parmak genişliğinde rulolar oluşturalım ve daire şeklinde birleştirelim, hazırladığımız simitleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 1-2 cm aralıklarla dizelim, tüm hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayalım, yumurta aklarını fırça yardımıyla simitlerin tamamına sürelim üzerine çörekotu ve susam serperek 200 derece fırında simitlerin üzeri kızarana kadar pişirelim.
|
Kandil Simiti |
 |
Asrın
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.11.2011
Mesajlar: 83
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc77284
Gönderme Tarihi: 27.Haz.2012
1,769 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
2 Kahve Kaşığı Tuz
Yeterince susam
1,5 Kahve Kaşığı KABARTMA TOZU
5 Su Bardağı un
1 Çorba Kaşığı Mahlep
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
4 Çorba Kaşığı yoğurt
1 Adet yumurta sarısı
Bir tencereye margarin, zeytinyağ, yoğurt, mahlep, tuz, kabartma tozu, yumurta sarısı konup karıştırılır. Elenmiş un konup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.Yumurta büyüklüğünde Parçalara ayrılıp simitler yapılır. Üzerlerine yumurta akı sürülüp susamla kaplanır. Tepsiye dizilip orta hararetli fırında pişirilir. Soğuk servis ediniz.
Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 31.03.2021
|
Kandil Simidi |
 |
sunay
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.08.2012
Mesajlar: 55
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc79878
Gönderme Tarihi: 29.Ağu.2012
1,729 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr Sana Klasik Kase
1 Adet yumurta sarısı
1 Çay Kaşığı tuz
1 Çay Bardağı mahlep
8 Yemek Kaşığı çörekotu
1 Adet yumurta akı
0,5 Çay Bardağı zeytinyağı
0,5 Paket kabartma tozu
1 Yemek Kaşığı sirke
1 Yemek Kaşığı toz şeker
Tüm malzemeleri karıştırın. Üzerine yavaş yavaş un ilave ederek yoğurun.Yuvarlak bir rulo yapIP folyoya sarıp buzdolabında 15 dakika bekletİn. Sonra ince dilimler kesip yumurta akına bulayıp çörekotuna bulayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
|
Kandil Simidi |
 |
pazarcı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.09.2012
Mesajlar: 95
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc80892
Gönderme Tarihi: 17.Eyl.2012
1,692 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
1 Su Bardağı susam
5 Aldığı kadar un
1 Adet limon
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Çay Bardağı sıvı yağ
1 Paket kabartma tozu
1 Adet yumurta
1 Tatlı Kaşığı şeker
Oda sıcaklığında sana hamurişini yumurta sarısı limonsuyunu susam hariç diyer malzemeleri ekleyerek yumuşak hamur haline getiriniz. Halka yaparak önce yumurta akına sonra susama bulayarak tepsiye diziniz. 200 derece fırında pişiriniz.
|
Kandil Simidi |
 |
şefim
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.01.2013
Mesajlar: 75
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc86250
Gönderme Tarihi: 29.Oca.2013
1,601 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Klasik
1 Paket kabartma tozu
1 Tatlı Kaşığı tuz
0,5 Kg. un
1 Çay Bardağı yoğurt
1 Çorba Kaşığı toz şeker
1 Adet yumurta (sarısı içine akı üstüne)
1 Çay Bardağı sıvıyağ
Tüm malzemeler karıştırılarak yoğrulur. Simit şekli verilir. Yumurta akı ve susama bulanarak fırında pişirilir.
|
|
