Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 ADET PATATES
1 ADET SOĞAN
3 DİŞ SARIMSAK
1 YEMEK KAŞIĞI UN
1 ADET YUMURTA
1 TUTAM MAYDANOZ
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
1 ÇAY KAŞIĞI PULBİBER
1 FİSKE KARABİBER
3 YEMEK KAŞIĞI MARGARİN

PATATES, SOĞAN VE SARIMSAĞI RENDELEYİP YUMURTA, UN, TUZ, KARABİBER, PULBİBER VE KIYILMIŞ MAYDANOZU KARIŞTIRARAK HARÇ HALİNE GETİRİLİR. DAHA SONRA TAVADA MARGARİN ERİTİLİR. HARÇ YEMEK KAŞIĞI İLE KIZGIN YAĞA ŞEKİL VEREREK KIZARMASI BEKLENİR. ÇEVİREREK HER İKİ TARAFI DA KIZARTILIR. SICAK SERVİS YAPILIR.