Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 tane yufka
1 çorba kaşığı terevağ veya zeytinyağı
1 bardak zeytinyağı

İki yufkayı üst üste koyup içine eritilmiş yağı serpip ortadan katlayınız. Bir daha katlayınız. Ya baklava biçimi veya uzun uzun kesiniz. Bir kenarına koyup çubuk gibi sarınız. Ucunu su ile veya yumurta akı ile tutturunuz. Bol kızgın zeytinyağlı tavada döndürerek kızartınız.