Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kilo patates
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz hardal
1/2 su bardağı et suyu
4 çorba kaşığı mayonez
3/4 kahve fincanı sirke

1) Patatesleri kabuklarıyla haşlayınız ve suyunu süzdürünüz. Üzerine soğuk su dökmeyiniz, sıcak olarak soyup elinizde dilim dilim doğrayınız.
2) Bir başka kapta tuzu, hardalı, sirkeyi ve kaynar olarak et suyunu karıştırınız.
3) Patatesleri ve mayonezi ilâve edip bir kevgirle karıştırınız ve servis yapınız.