1/2 kg taze börülce
1/2 demet dereotu
6-7 diş sarımsak
1.5 limon
1/2 su bardağı zeytinyağı
Tuz
Börülcelerin iki başlarını kırdıktan sonra haşlayıp süzün. Sarımsakları tuzla dövün, zeytinyağı ve limonla iyice karıştırın. Soğumuş börülceye sosu karıştırın. Birkaç saat kapağı kapalı olarak dinlendirdikten sonra üzerine kıyılmış dereotu serperek servis yapın.
