Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet piliç
Tuz
Yağlı kağıt

Pilici temizleyip yıkayın. İçini iyice tuzlayın. Bir yağlı kağıda sarıp fırın tepsisine yerleştirin. Bir veya 1,5 saat sonra fırından alın. Kağıdı açıp, servis tabağına alın. Üzerine kağıttaki suyu sos gibi dökerek servis yapın.