Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Suda çözünür, tiamin olarak bilinir. Karbonhidratların enerjiye dönüşmesini, kalp ve sinir sisteminin fonksiyonunu ayarlar, beriberi hastalığını önler.