4 bardak süt
1 bardak pirinç unu
1 paket vanilya
2 kaşık pudra şekeri
1 paket Maraş dondurması
1 bardak toz şeker
Bir tencerede pirinç ununu kısık ateşte hafif sararıncaya kadar kavuralım. Daha sonra tencereye sütü, şekeri ve vanilya'yı ilave edip karıştırarak kaynatalım ve göz göz olana kadar pişirelim. Bir tepsiyi yağlayıp pudra şekeri serpelim. Tepsiyi un eler gibi sallayarak, pudra şekerini tepsinin her tarafına yayalım. Üzerine pişirdiğimiz tatlıyı döküp soğumaya bırakalım. Daha sonra ocağın üstünde çevire çevire altını kızartalım. Soğuduktan sonra dilimleyip, kızarmış kısmı üste gelecek şekilde dondurma ile servis tabağına alalım.
