Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1/2 kg. kıyma
1 paket köfte harcı
Fındıklı tarçınlı kurabiye
3 çorba kaşığı margarin
1.5 su bardağı pudra şekeri
300 gr. kıyılmış fındık
2 adet yumurta
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu

Margarin, pudraşekeri ve fındığı karıştırın. İçine yumurtaları kırıp iyice yedirin. Un, tarçın ve limon kabuğunu ekleyip yoğurun. Hamuru 15 dakika dinlendirip yarım santim kalınlığında açın. Dilediğiniz şekilde kesip yağlanmış fırın tepsisine koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.