|
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
VİŞNE KOMPOSTOSU
Türk Kadınının Tatlı Kitabı
Türkiye Şeker Fabrikaları Genel Müdürlüğü 1966
800 g Vişne
600 g Şeker (2.1/2 bardak)
4 bardak Su
800 g vişnenin saplarını ayıkladıktan ve iyice yıkadıktan sonra ileride kullanmak üzere bir tarafa bırakınız. Diğer taraftan, içinde; 4 bardak su ve 600 g şeker (2.1/2 bardak) bulunan bir tencereyi ateşe oturtarak bir taraftan karıştırmak suretiyle şekerin su içinde erimesini temin ediniz ve sonra da kaynamaya bırakınız. Şurup kaynayınca buna, evvelce hazırlayarak bir tarafa bırakmış olduğunuz vişneleri ilâve ediniz ve hepsini beraber 5 dakika daha kaynatınız. Müteakiben komposto tenceresini ateşten alarak soğumaya bırakınız ve soğuyunca kâselere koyarak servis yapınız.
© lezzetler.com tarif no:59157 | adı:Vişne Kompostosu | gönderen:reyon | indirme tarihi:27.04.2024 - 20:21