Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 yemek kaşığı Tat Cevizli Ezme
4 adet Tavuk Göğsü
1 adet kuru soğan
3 adet kabak
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı köri
3 yemek kaşığı SEK Tereyağ
1,5 su bardağı tavuk suyu
Tuz
Karabiber

Yayvan bir tavada tereyağını kızdırıp içine ince şeritler halinde doğranmış tavukları ve köriyi ilave ediniz ve kavurunuz. Tavuklar renk alınca içine piyazlık kuru soğanı ve rendelenmiş havucu ekleyip sote etmeye devam ediniz. Daha sonra içine yarım halka şeklinde doğranmış kabak, Tat Cevizli Ezme, tavuk suyu, tuz ve karabiberi ilave edip bir süre kabaklar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak pişiriniz. Yemeği servis tabağına alıp üzerine kıyılmış dereotu serptikten sonra sıcak olarak servis ediniz.