Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Geceden suya konularak ıslatılan nohutlar sabahleyin pişirilerek ezilir. İçin fıstık ve üzüm, tuz ve karabiber katılır. Et yemeklerinin yanına et suyu ile ve domates salçasiyle karıştırılarak garnitür olur.