Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Bir kâseye bir büyük parça tereyağı, bir büyük çimdik kıyılmış maydanoz, biraz tuz ve biber, 1 limon suyu, yarım fincan sirke koyup bir tahta kaşıkla karıştırarak hamur edip kullanınız.

Not: Bu salça, et ve balık ızgaralarında kullanılır.