Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malatya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Simit bulgur bir tencereye konulur. Su eklenir ve buna un karıştırılır. Yağ eritilerek eklenir, tuzu konulur ve pişirilir.