Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler:
4 yumurta
1,5 su bardağı un
1/2 lt. süt
1/2 kahve kaşığı tuz
3-4 çorba kaşığı erimiş margarin (1 kaşık hamura, 3 kaşık tava yağlamaya)
Limon kabuğu rendesi
1/2 su bardağı marmelat

Yapılışı:
Yumurtalar, un, tuz, limon kabuğu rendesi, 1 çorba kaşığı erimiş margarin karıştırılır. Azar azar süt katarak iyice ezilir. Küçük bir tava yağlanır. Bu karışımdan bir kepçe konup tava sağa sola sallanarak pişirilir. Pasta küreği ile ters çevrilir. Arasına marmelat sürülüp ikiye veya dörde katlanır. Üzerine pudra şeker elenip servis tabağına yerleştirilir.