Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İrfan Rıza Yazıcıoğlu

4 adet yumurta
250 gr bastık ( Pestil )
2 kaşık tereyağı
1 çay bardağı süt

Bastıklar kare kare doğranır süt ile bir süre bekletilir yumurta çırpılır ve tereyağında pişirilir.
Yumuşatılan bastık ilave edilerek pişirilmeye devam edilir.