Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 demet kuzu kulağı
1 adet kuru soğan
2-3 adet domates
Dereotu
Maydanoz
Zeytinyağı
Limon veya nar ekşisi
Tuz

Kuzu kulağı, maydanoz ve dereotunu kıyın.
Soğan ve domatesin de kabuklarını soyup doğrayın.
Tüm malzemeleri salata kasesine alın.
Üzerine zeytinyağı, tuz, limon veya nar ekşisi ilave edip karıştırın.