Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://naturelkaseyirdefteri.com

5 adet olgun muz
3 yumurta
40 gr bitter çikolata
80 gr ceviz
4 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
3 su bardağı karabuğday unu (tam buğday unu da kullanabilirsiniz)
2 yemek kaşığı hindistancevizi
1 tatlı kaşığı karbonat

Öncelikle yumurta ve muzları güzelce mikserle çırparak güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra hindistan cevizi yağını ekleyip tekrardan çırpıyoruz. Sırasıyla un, karbonat ve diğer malzemeleri de ekleyip karışımı harmanlıyoruz. Normal kek kıvamına gelen karışımı yapışmayan baton kek kalıbına döküyoruz ve bir adet muzu üzerine dilediğimiz gibi yerleştiriyoruz. 170 derecede 30 dk pişiriyoruz. Soğumasını bekleyip, servis ediyoruz.