Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Sıvı yağda dilim halinde kızarmış patlıcan
Köfte
Taze biber
Domates
Salça
Karabiber
Tuz
Tuzot
Pulbiber

Kızarmış köfteler patlıcan dilimlerine sarılarak tepsiye döşenir. salça ve baharatlar katılarak sos üstüne katılır.