Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

400-500 Gr Kabak
1,5 Çay Bardağı buğday unu
1 çay bardağı su ya da soda
3 Yemek Kaşığı Sirke
Tuz
Üzeri İçin :
Sarımsaklı Yoğurt
Dereotu
Tuz

Un, sirke, tuz derince bir kaba alınır. Üzerine azar azar su veya sodayı ekleyerek boza kıvamında pürüzsüz bir sos elde edilir.
Kabaklarımızı yuvarlak doğrayıp, hazırladığımız bulamaca bandırıp kızgın yağda kızartalım.
Üzerine yoğurt ekleyerek sıcak servis edelim.