Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.elele.com.tr

400 gr kuşbaşı kesilmiş somon parçası
1 adet mor kıvırcık
2 adet olgun avokado
1 tatlı kaşığı tane hardal
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sos için:
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı bal
Taze çekilmiş karabiber

Salataları yıkayın ve kurutun. Somonları sıvı yağ sürülmüş tavada çevirerek ızgara yapın. Sos malzemelerini çırpın. Salatayı servis tabağına koyun, somon ızgara ve dilimlenmiş avokadoyu da ilave edin. Sosu üzerinde gezdirin, tane hardal serperek servis yapın.