Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İdil Tatari

300 gram somon
2 adet limon
1 yemek kaşığı susam
3 dal taze kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Taze kekik
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Baharatları bir tabakta birleştirin ve karıştırın.
Somonlarınızı baharatlarla tatlandırın. Üzerine zeytinyağı gezdirin.
Limonlarınızı incecik halkalar halinde dilimleyin.
Şişlere, ikiye katlanmış bir dilim limon ve bir parça somon olacak şekilde dizin.
Izgara tavada pişirin.