180 g Schär mix it! universal
180 g şeker
2 yumurta
200 g ekşi krema
50 g ayçiçeği yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilya
200 g meyve (örneğin, yabanmersini, ahududu veya başka meyveler)
Yumurtaları, şekeri ve vanilyayı köpürene kadar karıştırın. Kremayı ve yağı ekleyin.
Unu eleyerek karışıma ekleyin, kabartma tozunu koyun ve iyice karıştırın.
Son olarak, meyveleri ekleyin. Kek karışımını, bir tepsiye yerleştirdiğiniz kağıt kek veya muffin kalıplarına dökün (kalıpları yarıya kadar doldurun). Önceden 180 °Cye ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
Not: Meyve yerine çikolata parçaları da kullanabilirsiniz.
