Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet tavuk
2 adet kuru soğan
1 demet maydanoz
1 çay kaşığı safran
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
3 su bardağı su

Tavuk güzelce yıkanır, bütün olarak düdüklü tenecereye yerleştirilir. Üzerine ince kıyılmış maydanoz, küçük doğranmış soğan, tuz, diğer baharatlar ve su ilave edilir. Kapak kapatılır. 15 dakika kadar pişirilir. Sonra kemiklerinden ayrılır ve servise sunulur.