Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gram böğürtlen
350 gram şeker
5-6 damla limon suyu

1. Böğürtlenleri dağıtmadan yıkayın.
2. Şekeri ekleyin.
3. Çok kısık ateşte şeker eriyinceye kadar yavaşça karıştırın.
4. Şekeri eridikten sonra limon suyunu ilave edip altını kapatın.
5. Cam bir kaba alıp güneşe koyun. Kıvam alıncaya kadar güneşte bekletin.