 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
KATKINTILI (KAHRAMANMARAŞ)
Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
1 su bardagı kırmızı mercimek, 1 su bardagı dövme, 1 çay bardagı nohut oranında karıstırılarak saklanır. Gerektigi zaman kullanılır.
Not: Çorba yapımında kullanılmak üzere mercimek, dövme (yarma) ve nohuttan olusan bir karısımdır. Eski yıllarda bu karısım bez torbalarda saklanırdı, simdilerde cam kavanozlarda saklanmaktadır.
© lezzetler.com tarif no:107957 | adı:Katkıntılı (Kahramanmaraş) | gönderen:Göksen | indirme tarihi:19.05.2024 - 03:37