Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet ort boy patates
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
2 diş sarımsak
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Patatesler soyulur, elma dilimi şeklinde doğranır. Üzerine ezilmiş sarımsak, toz biber, kimyon, karabiber, tuz, kekik ve zeytinyağı eklenir. Güzelce karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayılır. 185 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.