Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı pekmez
4 adet elma
5 su bardağı su

Su tencereye aktarılır. Orta ateşte kaynamaya bırakılır. Bu arada elmalar soyulur ve dilimlenir. Kaynayan suya atılır. Yumuşamasına yakın pekmez eklenir, bir kaç dakika daha pişirilir. Kaselere konur, soğuk olarak servise sunulur.